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Cuissot de marcassin et saint-sylvestre : toutes nos recettes

Voici des idées de recettes du Chef et des Gourmets du Club Chef Simon pour préparer de cuissot de marcassin et Saint-Sylvestre !

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Cuissot de marcassin rôti aux marrons et pommes
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De la bonne cuisine auvergnate pour le réveillon de la Saint-Sylvestre, ce cuissot de marcassin rôti au beurre. Cuisinez facilement ce beau morceau de jeune sanglier et servez une belle viande dorée garnie de marrons et pommes.

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